Con esta Jornada Formativa se pretende fomentar prácticas agrarias respetuosas con el medio ambiente como la agroecología, sensibilizar sobre la problemática del sector agro-ganadero y concienciar sobre la dignidad de los productores, para conseguir precios justos para los agricultores y la importancia de comprar local para combatir la emergencia climática y el abandono del campo, conllevando al despoblamiento rural.
Además, se presentará a los obradores compartidos como una herramienta de futuro por la soberanía alimentaria, donde fomentar la agricultura local y sostenible, alimentación sana, ayudar a generar autoempleo y fijar población en zonas rurales. Para lo cual se mostrarán algunos proyectos que ya están en marcha, siendo básicamente un obrador compartido, un espacio donde varias personas o empresas pueden preparar sus elaboraciones para sacarlas al mercado con un registro sanitario. Un espacio donde poder transformar productos, bajo el amparo de un registro sanitario común, pero sin necesidad de tener instalaciones propias.
Esta sesión formativa se engloba dentro del proyecto enmarcado en el convenio de colaboración entre la Diputación de Málaga y la Fundación “la Caixa” a través de La Noria para el impulso de proyectos de innovación social en la provincia.
Programa:
Lunes 20 de noviembre
16:45 h – 17:00 h: Recepción de participantes y presentación de la Jornada en el IES Andrés Pérez Serrano (Avenida de la Libertad) https://maps.app.goo.gl/Vrbx15Ptp916o7Jk7
17:00 h – 18:00 h: Curso de Iniciación a la Apicultura y tareas específicas del apicultor. Sector de la miel y técnica de análisis de mieles. Problemática del avispón oriental (Vespa orientalis) en la apicultura y en otros cultivos como la vid. José Gil, Biólogo y apicultor de la Asociación Bee Garden.
18:00 h – 19:00: Valorización de plantas aromáticas y medicinales (PAM). Destilación con alambique. Obtención de aceites esenciales e hidrolatos. Eva Mª Gómez. Química agrícola y apicultora, presidenta de la Asociación Bee Garden.
19:00 h – 20:00 h: Agroecología. Técnica de preparación de aceituna de mesa y productos elaborados con miel y frutos secos. Importancia de un obrador comunitario para los productores locales. Eva Mª Gómez y José Gil. Asociación Bee Garden
Martes 21 de noviembre
10:00 h – 13:00 h: Curso de Iniciación a la Apicultura y tareas específicas del apicultor. Con alumnos del Ciclo formativo de Grado Medio Aprovechamiento y Conservación del Medio Natural (Agroforestal) y el Ciclo formativo de Grado Medio de Producción Agroecológica del I.E.S. Andrés Pérez Serrano de Cortes de la Frontera.
16:00 h – 17:30 h: Sendero señalizado El Pimpollar. 3,5 km.
Desplazamiento al inicio del sendero por vehículos propios, desde Cortes de la Frontera tomar la A-373, en sentido sur. Tras recorrer unos 4 km encontramos un área recreativa y un albergue juvenil. El sendero se inicia justo en el área recreativa. https://maps.app.goo.gl/svF1Mqv8rkWrR1Ps7
Ruta interpretativa de un sendero circular que parte del área recreativa de Cortes de la Frontera, que es gestionada por el ayuntamiento de esta localidad. Discurre por un excelente alcornocal de árboles centenarios próximo a la Fábrica de Corcho de esta población. En el recorrido se disfrutará de bellas vistas panorámicas y se conocerá más sobre la flora melífera.
Agradecemos a tod@s los que hacen posible esta sesión formativa tan importante para concienciar sobre la sostenibilidad.
Actividad gratuita, pero por aforo limitado, necesaria inscripción previa, a través del siguiente formulario:
https://forms.gle/VRvjG2H7AM3HKQy48
Sigue la sesión formativa por las redes sociales: @beegardenmalaga
MUCHAS GRACIAS POR SU INTERÉS. ¡OS ESPERAMOS! Y os recordamos que sigue abierto el VI Concurso de Fotografía «Polinizadores en la Provincia de Málaga»:
